Viet Street Food Bistro ul. Królowej Aldony 5/2
Co gotujemy:
* Zupę z golonką, pulpecikami wieprzowo z grzybkami mun i łodygami kolokazji
* Sałatkę z szarpanym kurczakiem z kiełkami, ogórkiem i kolendra wietnamska, orzeszkami
* Krewetki w panierce z młodego ryżu
* Deser smoothie avocado z mlekiem skondensowanym lub mlekiem kokosowym
Info o Diep:
Kuchnia wietnamska w Polsce jest zdawałoby się dobrze znana. Tak naprawdę jednak prawie wszystkie restauracje wietnamskie podają dania dalekie od oryginału i dostosowane do polskich smaków. Ekipa Viet Street Food podjęła wyzwanie pokazania prawdziwej kuchni wietnamskiej. Mogliście spróbować jej z ich food trucka, stoiska na Nocnym Markecie i restauracji na Saskiej Kępie. Na naszych warsztatach Diep z Viet Street Food pokaże jak przygotowywać prawdziwe wietnamskie dania, których nie znajdziecie w menu żadnej restauracji w Polsce!
Prowadząca
Ngoc Diep – Wietnamska szefowa kuchni od lat działająca w Warszawie. Kilka lat temu wydarzeniem stały się organizowane przez nią menu degustacyjne w knajpce Pho14, składające się ze 100% autentycznych wietnamskich potraw.
Dzisiaj działa jako część ekipy Viet Street Food, która podjęła się serwowania najprawdziwszej kuchni Wietnamu. Ich food truck, w 2016 roku zdobył nagrodę Warszawskiej Pyzy dla najlepszego streetfood’u.