11 aktualna temperatura 7 °C
ciśnienie 1018 hPa pm2.5 7 μg/m3
Wspaniałe powietrze! wilgotność 45% pm10 8 μg/m3

SYLWESTER 2015

31 grudnia 2015 r. godz. 20:00

Restauracja Z57 ul. Zwycięzców 57

Sylwester 2015

Przystawki

Tatar z polędwicy wołowej, z piklami, gorczycą i podwędzanymi orzechami pinii
Ceviche z tuńczyka, salsa z chili i sezamu, kompresowane rzodkiewki, kolendra
Sardynki w sosie vierge z Piperade i harissą
Terrina z foie gras, z Membrillo i truflowym vinaigrette
Koktajl z kraba i krewetek, z młodą rzymską sałatą i avocado
Pastrami wołowe Black Angus U.S. Prime, konfitura chrzanowa z nutą miodu

Dania główne
Comber jagnięcy, panierowana grasica, gołąbek z lejkowcem dętym, ziemniaki cocottes i sos madeira
lub
Pałasz Czarny z młodymi kalmarami, fasolką borlotti i jusem z kraba z dymką i trybulą

Petit Fours
Mini bezy
Gateau czekoladowe
Pigwowe Tarta Tatin

Przekąski po kolacji
Antipasti (włoskie wędliny i sery), pikle, suszone pomidory, oliwki
Terrina z Mangalicy, z pistacjami i szalotkami w occie
Carpaccio z bawety, z portobello i kaparami
Tatar z łososia, z dressingiem Ponzu i prażonym sezamem

Na koniec
Consome z perliczki, z emulsją z lubczyku

W cenie „open bar”

Welcome drink (Kir Royale)

Piwo Pilsner z beczkiWino Białe – szczep Macabeo, Fuente Verde, Bodegas Vinedos, Hiszpania Wino czerwone – szczep Tempranillo i Garnacha , Fuente Verde, Bodegas Vinedos, HiszpaniaWódka WyborowaGin BombayRum BacardiWhisky BallantinesTequila Camino (gold & silver) Koktajle alkoholowe. Wszystkie soft-drinki

Nowy Rok przywitamy lampką Cavy Mas Geroni

Oprawę muzyczną zapewnia D.J.

Cała impreza będzie zorganizowana dla 50 osób – liczba miejsc ograniczona.Cena: 400zł/osoby.Rezerwacje przyjmujemy pod numerem 539-915-840 Serdecznie zapraszamy!

Powrót

Zobacz też