Od kilku tygodni na ulicy Francuskiej 30 pachnie nie tylko aromatyczną kawą, ale i rzemieślniczym pieczywem podawanym do pysznych śniadań, francuskimi naleśnikami, a wieczorem wybornymi serami i przekąskami. To efekt połączenia sił nagradzanej naleśnikarni francuskiej Paris Minuit i popularnej kawiarni Francuska 30. Nowy koncept to też powiększony i całkowicie odnowiony lokal, którego wystrój zaprojektowała znana architektka wnętrz – Kinga Mostowik.
Rok temu pod charakterystycznymi parasolkami przy ul. Francuskiej 30 stanął uroczy food truck Paris Minuit, z którego sprzedawane były prawdziwe francuskie crepes i galletes. Naleśniki cieszyły się tak dużym powodzeniem, również wśród francuskiej społeczności mieszkającej w Warszawie, że postanowiono stworzyć całoroczny koncept w lokalu.
W Paris Minuit od rana serwowane są teraz słodkie i wytrawne śniadania z odżywczych, świeżych składników. Dostaniemy tam doskonały rzemieślniczy chleb, bio jajko poche na grzance z awokado, uwielbiane przez Francuzów zapiekane tosty z serem – croque madame i monsieur, pancakes z bekonem i syropem klonowym czy pudding chia z domową granolą i owocami. Na klientów czekają też sałaty i francuskie specjały z najwyższej jakości składników bio oraz z certyfikowanych polskich i francuskich gospodarstw – takie jak wędliny z francuskiego Bayonne czy wyselekcjonowane francuskie sery z niepasteryzowanego mleka – Cantal, Raclette, Roquefort i Brie de Meaux. W karcie nie mogłoby zabraknąć specjalności Paris Minuit – naleśników przygotowywane według tradycyjnych francuskich receptur.
Nowe miejsce kusi smakiem i zachwyca wystrojem. Powiększony lokal jest przestronny i słoneczny. Zyskał ciepłe światło, dzięki dodatkowym oknom. Wnętrze jest klimatyczne i przytulne, a pełen zieleni ogródek pod parasolkami, to jedno z najbardziej charakterystycznych miejsc Saskiej Kępy.
